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藤乃屋(FUJINOYA) セブ市
藤乃屋(FUJINOYA) セブ市
藤乃屋はセブ島セブ市にお店を出しているケーキ屋さん兼レストランです。日本の洋菓子会社が運営しており、店内で販売されているケーキは日本の材料なども用いて作られています。
藤乃屋は1950年に後藤秀吉さんによって岐阜県加茂郡で和菓子店を始めたのが始まりです。そして、現在は日本を代表する老舗洋菓子店の一つになりました。2代目の後藤英夫さんは伝統の味に磨きをかけるとともに西洋の風味を取り入れた新しいケーキの開発をして評判を集め、藤乃屋の名は全国に知れ渡りました。3代目に就任した後藤隆宏さんは日本に留まらずワールドワイドな経営に乗り出します。2001年にフィリピンからドライマンゴー輸入事業開始します。その後はマンゴープリン、マンゴーチョコレート、マンゴーゼリーなど次々に新作を発表していきます。中でもマンゴーチョコレートは5ヶ月で100,000パック販売の大ヒット商品となりました。2014年、藤乃屋はその斬新なコンセプトと共にフィリピンに進出。セブ島に出店することでセブ島に住む日本人をはじめ地元の方々にも日本のケーキを食する機会がでました。
店はモダンな西洋風デザインで高級があります。ビーチサンダルではちょっと恥ずかしいかもしれません。
食事の注文は席に着いてからではなく、上の写真の右にある会計で注文・支払いを先に済ませておきます。
こちらで販売されているケーキは藤乃屋で養われた技術と一部食材を日本から輸入して作られています。
ケーキだけでなく軽食も提供されています。ケースの上にあるのはテリヤキ リブ・掻き揚げ・カレーライスの見本です。こちらではチキンカレー(170ペソ)とカツ丼(170ペソ)が人気だということです。
テラス席です。夕方以降は涼しくなるのでこちらも快適です。
チョコミント 175ペソ
コーヒーより紅茶との相性がよさそうです。
抹茶ショートケーキ 150ペソ
抹茶パウダーのきれいな緑色が印象的です。
照り焼きリブ 250ペソ
名前は日本風ですが肉は骨付きで、フィリピンのポーク バーベキュー風の味付けでした。
カツ丼 170ペソ
人気のカツ丼です。
セブ市にあるショッピングモール「JYスクエア」から東へ100mのところにあります。
アクセス
タクシーでお越しの場合、ドライバーに「JYスクエア モール(JY sqare mall )」とお伝えください。JYスクエアからは徒歩3分です。
住所:WilsonSt., Lahug Cebu City
電話番号:032-231-5238
営業時間:朝7時~深夜12時
投稿者: cebuenglish
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更新日: 2015-09-18
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